dimarts, 10 de març del 2015

UN TOMB DEL MEDITERRANI A BAVIERA (5).- Del 12 al 25 de febrer del 2015.- Com i que és Baviera (3). De la Hofbräuhaus al Munic del Tercer Reich.

Articles del Víctor
07/09.03.15.
UN TOMB DEL MEDITERRANI A BAVIERA (5).
Com i que és Baviera (3). De la Hofbräuhaus al Munic del Tercer Reich.
Del 12 al 25 de febrer del 2015.
De la Hofbräuhaus al Munic del Tercer Reich. (1).
La Hofbräuhaus (2).
Com segurament els que hem seguiu m'heu llegit per activa i per passiva que una de les principals atraccions muniqueses és la Hofbräuhaus, -Per cert jo sempre a la cerveseria Hofbräuhaus l'he anomenat en femení i ara resulta que he descobert que aquí ho posen en masculí, viure per veure-, la cerveseria més important de Munic, d'alemanya i gairebé del món, una “fabrica” grandiosa i amb grans sales que pràcticament ocupa tota una illa, té diversos pisos on en total cada dia hi passen una mitjana de 30.000 persones que la majoria s'asseuen en les seves grans taules col-lectives de fusta ancestrals, gravades amb noms i inscripcions i llengües de tot el món. 

El *Hofbräuhaus am Platzl a part d'una cerveseria al centre de Munic, fou una posada feta construir el 1607 per Duc de Baviera Maximilian I, ja que va ser construïda com un afegitó de la fàbrica de cervesa Hofbräu original, que és cervesa de blat del tipus Weissbier. Encara que fins al 1828 no va ser oberta al públic en general per ordre del rei de llavors rei Ludwig I.
Quan la fàbrica es va mudar als suburbis en 1897 l'edifici va ser completament remodelat: Encara que per un bombardeig de Segona Guerra Mundial, fou destruït tot menys la planta baixa i fins al 1958 no fou reconstruït.
Però la seva història va quedar, per sempre més, unida al moviment nazi a partir del 24 de febrer de 1920, un llavors desconegut Adolf Hitler va reunir a la gran sala del seu pis superior al més nodrit grup de simpatitzants (uns 2000) el major que mai havia acudit als actes del
Deutsche Arbeiterpartei (DAP) (Partit Obrer Alemany). En el seu discurs, Hitler va fixar els que, a partir d'aquest moment, van ser coneguts com els "25 punts del programa" del Partit. 

Una mica més de història.
Deixeu-me, però explicar una mica més d'aquesta història, ja que encara que ara no ho sembli la història del Hofbräuhaus ha estat complicada i confusa. Primerament direm que malgrat que no s'hi trobi cap referencia, ni cap motiu en els seus murals, ni en les pintures dels trèvols (Com gairebé passa en tota la RFA),fou on l'any 1919 el futur partit nazi hi va fer la seva primera reunió amb una audiència d'unes 70 persones que hi anaven a beure i escoltar un Hitler principiant. Al voltant d'un any després, - el 24 de febrer de 1920 - l'oratòria apassionada de Hitler va portar més de 2.000 persones a la presentació del programa del partit nazi a la gran sala de la segona planta de la Hofbräuhaus, on diuen que hi ha una placa commemorativa, encara que hom no la vista. 

El principi del nazisme a Munic (1).
Fou el gener del 1919, Anton Drexler va fundar a Munic el Deutsche Arbeiterpartei (DAP) (Partit Obrer Alemany),després, l'any 1921, sota la direcció de Hitler prengué el nom de Nationalsozialistische Deutsche Arbeiterpartei, (NSDAP), (Partit Nacional-socialista dels Treballadors Alemanys), després vulgarment conegut com a partit nazi, segons una frase de Joseph Paul Goebbels, ministre de propaganda i educació popular. L'any 1923, un Hitler ja reexit en front dels nazis van intentar assolir el poder amb un cop d'estat, que va fracassar, anomenat el Putsch de Munic, i que precisament es va forjar i va sortir de la Bürgerbräukeller, segurament una de les altres importants cerveseries de l'època. 

Consideracions d'un recorregut pel Munic del Tercer Reich.
De resultes d'escriure sobre la cerveseria Hofbräuhaus i la seva relació amb Hitler i el nazisme, crec que valdria la pena ampliar tot el que queda del règim hitleriá i tot el que va representar per la ciutat de Munic (ciutat que va ser el centre i principi del moviment nazi). Per altra banda ja sabem que un dels desastres més grans de la història va ser la pujada, consolidació i derrota del nazisme, un regim que en només 12 anys (Del 1933 al 1945) va fer les barbaritats més grans de la història de la humanitat (L'Holocaust, la Solució Finals, milers de Camps de Treball, Concentració, i Extermini - com vam explicar temps enrere referent a Dachau-, La Segona Guerra Mundial amb més de 50 milions de morts, i etc. ), una de les parts de la nostra història comtemporània que esperem no es repeteixin mai mes.
A l'Alemanya de postguerra es varen destruir i amagar la majoria de tot el que representava el nazisme i concretament a Munic a part de la famosa Hofbräuhaus, on Hitler va fer el seu primer gran discurs. Gairebé tot al centre es troba plagat d'edificis i cerveseries o instal-lacions de tot tipus d'aquella època i regim (Com també en podem trobar a Berlín, Nuremberg, etc.), ja que no podem perdre de vista que el nazisme i les seves conseqüències nasqueren a la capital bavaresa. Ara però el Munic actual és una ciutat on l'ús o exhibició de la creu gammada és delicte penal i la salutació nazi podria ser pena de presó, tot i així pels turistes hi ha diverses ofertes didàctiques per conèixer el Munic de l'Alemanya nazi, la història d'Adolf Hitler i el Tercer Reich.


Recorregut pel Munic del Tercer Reich (1).
Avui, us explicarem alguns llocs de l'època nazi a Munic, dels molts que hi queden, com:
-L'edifici de l'actual Universitat Estatal de Música, a la Briennerstrasse, on hi havia les oficines del partit nazi.
-La Maximilianplatz, la part d'una plaça que conté un monument a les víctimes del règim nazi amb un gran peveter amb foc permanent.

Continuaré explicant el Tomb per la cervesa, el Tercer Reich, Munic i Baviera.
Víctor Lluelles i Cardona

dijous, 5 de març del 2015

EL TOMB PER LA CIUTAT DE BARCELONA. (1) - Pels Barris d’Hostafrancs, Sants-Montjuïc ( Districte de Sants-Montjuïc).

EL TOMB PER LA CIUTAT DE BARCELONA. (1)

Pels Barris d’Hostafrancs, Sants-Montjuïc ( Districte de Sants-Montjuïc).
Aclariment
Els que des de sempre ens ha agradat anomenar-nos viatgers , molt més que ser turistes i que moltes vegades disfrutem aquí i arreu de les petites coses. Sabem que tot allò que deia els famós anunci de tabacs amb un cowboy a la portada, que “ l’aventura és l’aventura...” o una cosa quelcom així, i com he comentat en manta ocasions, aquesta petita o gran aventura la podem trobar al costat mateix de casa. I tampoc cal anar a l’altre cap de món per lluir de viatges. Es per això que estreno un altre dels meus tombs, aquesta vegada per Barcelona, molts pensareu que em pot durar tota la vida i mes. 
Sense guió preestablert. 
Aprofitant que el dissabte passat  (03.11.12) vaig anar a l’aeroport i que tenia de fer uns recados a Barcelona i com que tenia molt temps vaig aparcar - sense pagar, car era dissabte - al davant del numero 300 de la Gran Via , a sota mateix de la Casa del Drapaire * , un gran edifici singular que hi ha a la part dreta de la Gran Via en direcció a la Plaça Espanya. 
Les Cases del Drapaire *. 
Aquest gran i impressionant edifici de 240 habitatges, conegut amb el nom de les Cases del Drapaire i que fou construït entre els anys 1925 i 1927.
Una de les coses que menys se sap es que aquest grandiós edifici d'habitatges que fa anys era l'edifici de més alçada i la façana més àmplia d'aquesta ciutat de la seva època i que el presidia una estàtua gran de Santa Maria, i que llavors fou precursor dels blocs suburbials però amb una qualitat de construcció força bona.
Edifici que abans era conegut i referència per molta gent i ara està submergit en la muntera d’edificis alts i amples , minimalistes o no , amb façanes de vidre i de formigó que omplen la Gran Via contemporània.  
Pau Fornt i Valls
Aquest peculiar edifici fou fet construït per Pau Fornt i Valls (1869-1936). Nascut a Sant Pere de Riudebitlles a l'Alt Penedès, concretament a la plaça de l'Església i era el tercer de quatre germans. El seu pare, Jaume Fornt Vallès, era boter i la seva mare, Maria Valls Coca, mestressa de casa. De petit ajudava el seu pare a netejar bótes i als dotze anys se n'anà a Barcelona a treballar com a mosso d'un drapaire, en Jaume Aloi també de Sant Pere de Riudebitlles, amb l'ajut del seu pare als setze anys s'independitzà i amb els seus estalvis va comprar-se unes balances, un carro i un cavall i va llogar un primer magatzem al futur barri de Sants.
L'any 1921, al voltant dels cinquanta anys va fer testament i va deixar 10.000 pessetes de l’època a l'Ajuntament de Sant Pere de Riudebitlles per la construcció d'una escola. Aquesta herència es va fer efectiva anys després de la seva mort, ocorreguda durant la guerra, en què un grup de militants de la FAI el van anar a buscar a casa seva i fou assassinat el 15 d'agost de 1936 als 67 anys.
La mostra més important de la seva riquesa fou la construcció als anys 1925-1927 de l’esmentat edifici de 240 habitatges a la Gran Via de Barcelona, i que es coneixia amb el nom popular de “Cases del Drapaire”. Durant aquests anys va ser regidor de l'Ajuntament de Barcelona.
Començo un petit tomb.
Deixo el cotxe i penso avui aprofitaré per anar i fer fotos per la zona de l’Avinguda Maria Cristina , fins a les portes del MNAC. Quan amb tota la paciència del món arribo a sota de les dues torres venecianes eren prop de dos quarts de tres i començá a trobar molta gent disfressada de tota classe de personatges del món Manga, d’allò mes frikis que anaven al XVIIIè Saló del Manga de Barcelona, desprès me n’assabento que han tingut 112.000 visitants, un  70% més que l’any passat.
Desprès al voltant de les quatre de la tarda mentre havia fet una volta fotogràfica i ja tenia gana, vaig pensar que era dissabte i encara podria anar a dinar a l’antro, ( L’estrella ) un antic local del carrer Rector Triadó*, prop del mercat d’ Hostafrancs, al davant mateix del carrer de Cai Celi (un dia en parlarem), local barreja de bodega, bar i restaurant on fa mes de deu anys que hi vaig sovint i que actualment ( 03.11.12) fan un menú de 7,95 euros , amb un primer , un segon amb postres o cafè segons la gana, de tot en parlarem un proper dia. 
El carrer Rector Triadó* (antic camí de Sarrià).
Aquest carrer Rector Triadó* (antic camí de Sarrià) es el que va des del Carrer de Creu Coberta fins a l’Estació de Sants o com diuen a la Renfe “ Sants Estació “.
Porta el nom d’un dels primers rectors de la capella del Sant Àngel construïda en 1855 quan el barri ja tenia mes de 400 cases i al 1857, si trasllada l’imatge conservada fins el 1854 al portal de l'Àngel de Barcelona, destruïda el 1936. El Rector Vicenç Triadó, fou home il·lustrat, catalanista i generós, i encara es conserva gran record al barri. En l'epidèmia de còlera del 1885, va obligar a establir un campament sanitari a zona.
D’aquest barri d’Hostafrancs - i dels seus voltants - que en 1867 intentà, sense èxit, la segregació de Barcelona, en parlarem un altre dia.
Continuarà

Víctor Lluelles i Cardona
http://elblocdelvictor.blogspot.com

Publicat a EL BLOC DEL VÍCTOR el  9 de novembre del 1912 

dimecres, 4 de març del 2015

UN TOMB DEL MEDITERRANI A BAVIERA (4).- Del 12 al 25 de febrer del 2015.Com i que és Baviera (2). De Hallertau a la Hofbräuhaus.

Articles del Víctor
01/02.03.15.


UN TOMB DEL MEDITERRANI A BAVIERA (4).
Com i que és Baviera (2). De Hallertau a la Hofbräuhaus.
Del 12 al 25 de febrer del 2015.
Com deia aquell: Ja sóc aquí, ja he arribat al Mediterrani, o la Mediterrània, -com vulgueu-, i encara que com deia aquell altre: Això no toca. Doncs si,acabo d'arribar d'un país dins d'una República, d'una Federació que vol ser una Nació, a la vegada un Estat i que posat al centre d'Europa tornen a ser els més poderosos i completament diferents dels seus socis europeistes de la part que toca al Mare Nostrum als quals dominen i se'n fan les seves platges particulars. Encara que no és estrany, ja que hem passat del fred moderat a la canícula gairebé primaveral, 18º a l'arribada i els 21º passats aquest cap de setmana. Del fred, i la neu a la calor..., i els bioritmes de corcoll, però així és la vida.
Arribo a CAT, hi trobo que Barcelona i rodalia està immersa al MWC, el Mobile Wolrd Congress, que durant quatre dies revoluciona econòmicament la capital catalana i que aquesta dècima edició amb 200 països, els més de 90.000 visitants,2000 expositors,i 12.500 llocs de treball, que aporten a la nostra economia més de 436 milions d'euros. 

La tristor fou per la mort de la gran dama del teatre Rosa Novell, i del Jordi Tardà, que n'era seguidor tant dels seus programes de ràdio com de la seva Fira del Disc del Col-leccionista, i per ambdós “ Adéu, Paraula d'Stone”, que deia en Tardà.
Com i que és Baviera (2).
Després d'aquesta introducció, deixeu-me continuar l'explicació d'aquesta Baviera que moltes vegades se la compara amb Catalunya, encara que te manta de diferències com vàrem veure l'altre dia. 
Baviera i la cervesa. Una de les icones bavareses mundials en la cervesa, que com vaig poder observar i tastar és una industria de les que podríem anomenar de cercle tancat en l'àmbit de territori, per altra banda gairebé com tota Alemanya i la majoria de l'Europa Central. Sabem que a Baviera n'hi podem trobar des de moltíssimes marquès, tipus, tècniques i textures com les Lagers, Pilsner, Bock, Munic Helles,Wheat, etc. És per això que poso la èmfasi en dos llocs característics cervesers que explico a continuació. 

De Hallertau a la Hofbräuhaus.
La part de Baviera, anomenada Hallertau és una subregió que es troba entre Munic i Ingolstadt, on si cultiva el llúpol que els bavaresos consideren “ el seu or verd ” ja que de les prop de les 19.000 hectarèes que hi ha plantades a tota Alemanya unes 14.220 H. son d'aquesta zona, que és converteix en les plantacions de llúpol més important del món. Per cert en aquesta mateixa zona, entre l'Aeroport de Munic i Ingolstadt al centre de Hallertau, districte Pfaffenhofe, tenim el poble de Wolnzach (Alta Baviera), a uns 50 quilòmetres al nord de Munic, on podem visitar el Deutsches Hopfenmuseum (Museu del Llúpol alemany) inaugurat el 2005, amb un edifici nou i espectacular en la forma simbòlica com un jardí plantat de llúpol, i que la seva arquitectura està formada per uns bastons semblants als que hi ha en les enfiladisses que cobreixen bona part del Hallertau. També si pot trobar tot el referent a llúpol i a la fabricació de la cervesa, i els documents més antics del conreu dels jardins del llúpol, amb la famosa llei de puresa bavaresa de 1516, així com escrits científics de plantes de Hildegard von Bingen que són al cor de la història medieval del llúpol i la cervesa.
Una zona que hi vaig passar el dissabte 21 de febrer quan feia un viatge en tren direcció a Nuremberg i que feia transbord , precisament, a Ingolstadt. 

La Hofbräuhaus.
“A aquesta cerveseria (la més famosa d'Alemanya i potser del món) sempre hi vaig, com una tradició, cada vegada que trepitjo Munic, i enguany ho vaig fer, sol, primer el dissabte 14 de febrer i acompanyat el dimarts 24 de febrer. La primera vegada prengué una Weiswürste, botifarra blanca amb espècies,escalfada amb aigua calenta,amb mostassa dolça, típica muniquesa i una Hafbräu Original de 0,5 l.” 

En el cas bavarès segurament és superior a la resta dels Landers, ja que molts dels seus més del 12,5 milions d'autòctons i nous vinguts amb una imatge assegut - siguin homes o dones) al davant d'una Bier de mig o d'un litre amb la gerra de vidre on les més típiques de ceràmica i amb tapa que els bavaresos autèntics, molts abillats amb els vestits tradicionals bavaresos, anomenats Dirndl o Lederhose, que segurament molts heu vist arreu, i si no a part de prendre una bier de litre o de mig i un Schweinshaxe, Garró de porc al forn que en serveixen a milers. Els podreu veure a la Hofbräuhaus que sempre ni hi ha un munt, amb barret tirolès decorat amb escuts i plomes, molts amb pantalons curts i elàstics amb pitet o amb jaquetes verdes sense coll, si és fixeu bé, veureu com desen les seves gerres particulars en unes caselles especials que hi ha en molts indrets de la cerveseria i que tanquen amb un candenat...  
Continuaré explicant el Tomb per la cervesa,Munic i Baviera.
Víctor Lluelles i Cardona

diumenge, 1 de març del 2015

UN TOMB DEL MEDITERRANI A BAVIERA (3).- Del 12 al 25 de febrer del 2015.- Com i que és Baviera.

Articles del Víctor

20/23.02.15.
UN TOMB DEL MEDITERRANI A BAVIERA (3).
Com i que és Baviera.
Del 12 al 25 de febrer del 2015.
Un tomb pel centre neuràlgic muniquès (2).
Recordem que estem fent un tomb per la part central de la capital de Baviera, i ja em explicat que la Marienplatz és el seu centre total. Una plaça quadrada on hi ha la Rathaus, el Nou Ajuntament, Neues Rathaus en alemany, edifici neogòtic que és va començar a construir el 1867 fins a 1908, i on des del 1874 hi ha l'administració de la ciutat, incloses les oficines de l'alcalde. Precisament en aquesta mateixa plaça si troba l'Antic Ajuntament, Altes Rathaus, perpendicular a Rathaus, un edifici gòtic de més de 500 anys, construït a finals del segle XV que malgrat que les moltes modificacions és un edifici senzill comparat amb la resta de construccions antigues del seu voltant encara conserva en el seu interior un atractiu medieval.
 
Com i que és Baviera (1).
Deixeu-me abans de continuar el tomb per Baviera definir les principals traces d'aquest Land en singular, Regió o Estat* alemany, que en diuen és un dels Lands mes iguals i a la vegada mes diferents de la República Federal Alemanya (RFD) i que a la vegada és el més gran dels setze Estats Federats (anomenats Länder en total i en singular Land ).

Baviera porta la definició d'Estat Lliure de Baviera(Freistaat Bayern), com ho són també :l'Estat lliure de Saxònia (Freistaat Sachsen) o l'Estat lliure de Turíngia (Freistaat Thüringen), n'anomenen Estats, l'antic districte de Berlín (est), combinat amb la part oest que forma l'actual Estat de Berlín, com és el cas d' Hamburg i de Bremen que porten els pomposos noms de Ciutat hanseàtica lliure de Bremen (Freie Hansestadt Bremen) i Ciutat hanseàtica i lliure d'Hamburg (Freie und Hansestadt Hamburg). Encara que Freistaat o "estat lliure" és un terme que es fa servir només per raons històriques i segons la llei no són pas diferents dels altres estats. 
 
Baviera és un territori situat al sud-oest de la República Federal Alemanya i que la seva capital es Munic, i principal ciutat que representa aproximadament el 12% de la seva població amb un 1.464.962 d'habitants, el 2013. Limita amb la República Txeca, Àustria i els Lands alemanys de Baden-Württemberg, Hessen , l'Estat Lliure de Turíngia i l' l'Estat Lliure de Saxònia.
Moltes vegades Baviera se la compara amb Catalunya per raons òbvies, però cal destacar que Baviera té uns 12'6 milions d`habitants mentre Catalunya en té uns 7'5 milions, el territori bavarès és de 70.553 km² de superfície i la de Catalunya és de 32.114 km², menys de la meitat.
Les seves ciutats més importants són per aquest ordre: Munic, Nuremberg, Ausburg, Wurzburg, Ingolstadt, Regensburg (Ho podeu trobar amb el seu nom llatí de Ratisbona, doncs és allí on Roma va posar el seu centre de comandament després de guanyar als germànics i colonitzar les seves terres), Furth i Erlangen.
Tot i així és molt diferent de la resta de la República Federal, començarem per dir que Baviera la religió predominant la Catòlica Romana, amb més d'un 50% enfront al protestantisme prussià amb el tot això comporta. 
 L'economia-Un dels temes importants és el seu potencial econòmic, entre el que podem destacar que : Baviera és el primer destí turístic, de vacances i de viatges d'Alemanya, a la vegada és el Land més ric i són els que paguen amb els seus impostos als estats pobres ( Un fet que sembla que a Catalunya coneixem bé).
Baviera és la seu central de moltes empreses i societats d'anomenada mundial, entre les automobilístiques podem trobar la BMW a Munic i l' Audi a Ingolstadt , les industrials SiemensAG i MAN AG , o les esportives com l' Adidas i Puma a Herzogenaurach , i l'asseguradora Allianz, entre moltes d'altres multinacionals que i tenen la seva seu.
La seva taxa d'atur és d'un 3,9 %, molt per sota del 7,3 % d'Alemanya (abril de 2011), mentre que Catalunya la taxa d'atur enguany s'hi ha reduït fins al 19,1%, la més baixa des del 2011 i al conjunt de l'Estat Espanyol és d'un 23,7%
Baviera des de l'òptica cultural te més de 100 000 monuments arquitectònics, més de 1200 museus i col.leccions d'art, més de quaranta teatres i d'altres escenaris d' òpera de màxima categoria.
 
*Estats. Amb la paraula Estat a la República Federal Alemanya, nomenen o defineixen els seus Länder, en singular Land, conjunt de països, Estats o Regions, que des de l'òptica legal, a part de què tinguin més atribucions traspassades, o aportin més diners a la confederació, els setze Länder són idèntics. 
 Continuaré explicant el Tomb per Baviera i per Munic.
Víctor Lluelles i Cardona

dimarts, 24 de febrer del 2015

UN TOMB DEL MEDITERRANI A BAVIERA (2).- Del 12 al 25 de febrer del 2015.- A Munic del dijous gras al dilluns de Carnaval.

Articles del Víctor
15/16.02.15.
UN TOMB DEL MEDITERRANI A BAVIERA (2).
A Munic del dijous gras al dilluns de Carnaval.
Del 12 al 25 de febrer del 2015.
Just farà cinc dies que vàrem aterrar alhora en punt (les 17,33) a l'Aeroport Internacional de Munic-Franz Josef Strauss (MUC), després que l'avió A321 de la Lufthansa de sortida a les 15,35 de la tarda i l'arribada a Munic havia de ser a les 17,35 ho va fer quan passaven passats més de deu minuts de l'hora oficial - i una de les coses que més m'agrada fer quan vaig en avió, a part de xerrar, es prendre notes de les incidències del vol, apuntar per on passa, seguin-ho si puc amb el mapa que va adjunt a la revista institucionals de la companyia i que normalment és al respatller de davant i fer una mena de cronologia del trajecte i després, si puc, comprovar-ho a vols semblants que hagi fet, ja ho diuen,de manies els metges no en curen - , en definitiva que va deixar de tocar de peus a terra, vull dir de rodes a la pista a les 15, 47 i tocaren de nou a l'asfalt bavarès a les 17,33 minuts, o sia que el vol va durar exactament 1 hora,46 minuts, en un vol plàcit i tranquil. 
                                                                                   
 
Comentaris mentre anàvem cap a Munic.
Doncs si, gairebé una hora després que vàrem aterrar, ja a l'aparcament comprovarem que la temperatura estava prop d'un grau sota zero i fins que arribarem a la nostra a la destinació a la part sud-oest de Munic, i cinquanta-quatre quilòmetres des de l'aeroport Muniquès tot estava nevat. Baixant per l'Autopista A9 Munic-Berlín, que bé de Nuremberg comprovarem com era de dens el transit a tres carrils a aquelles hores i en un dijous laborable. Després de l'encreuament (Kreuz)Munic-Nord amb l'A9 direcció Salzburg, poguérem veure el costat dret l'Allianz Arena, el camp de futbol del FCBayern München - del Pep Guardiola, on a Munic el tenen com un ídol, i que fa un parell dies el seu equip va golejar per 8 a 0 a l'Hamburg i que actualment va vuit punts pel davant del Wolfsburg que n'és el segon de la Bundesliga i continua a la Champions League - . 
                                                                              

Un estadi que quan hi passarem, a voltant de les set de la tarda, - aquí a les sis de la tarda ja és fosc i negre- la seva cobertura que és plastificada com si fos un gran globus era tota de color Blau, una coberta que té diferents colors (Blau,Vermell i un blanc neutre ) que canvia de colors segons l'equip que hi juga, perquè cal dir que en aquest mateix estadi hi juguen alternativament els dos equips de la ciutat: el TSV 1860 München; o el FCBayern München. Us aconsellem de passada que si voleu anar a visitar l'Allianz Arena, tant si és dia de partit com si no, des del centre de Munic i sense problemes, cal que s'agafi la Línia de Metro (U), la U6, hi ho podeu fer a la cèntrica Odeonsplatz o la famosa Marienplatz i al cap d'onze o dotze estacions s'arriba a la U-Bahn-Station Fröttmaning i d'allí a l'estadi hi ha cinc minuts a peu. Recordem que es pot visitar màxim fins a les sis de la tarda, que per experiència ja em va anar just temps enrere.
                                                                             

Neu i fred per donar i vendre.
De tots aquest quatre dies que estem a la capital de la Baviera les temperatures no es mouen pas gaire de dos a quatre sobre zero durant el dia, i de zero a sis sota zero a la nit, i fins ara els dies és reparteixen entre núvols i sol , sol radiant i núvols, però la neu li costa de marxar, i sort, que aquesta cosa de les nevades ja la tenen resolta i organitzada. 
Un tomb pel centre neuràlgic muniquès (1).
Tot i així durant el dia, a fora he passat força fred, sobretot aquest passat dissabte m'he anat a fer el tradicional tomb pel centre de Munic, i això vol dir traslladar-me a la zona que prenen per centre la Marienplatz, i que es considera el centre neuràlgic muniquès i d'allí podem anar a l'Odeonsplatz , o bé a l'inrevès pels carrers de la moda i del glamur com sòn el Weinstr , seguit del Theatiner-str per una banda o el Diener-str, seguit de la Residenz-str per l'altra banda i que ambdós vies van i vénen de l'Odeonsplatz o la famosa Marienplatz. Del bell mig de la Residenz-str, de la Max-Joseph Platz, comença uns dels altres famosos i llargs carrers de la moda com és la Maximilian- str. De la Marienplatz tambè és pot anar o venir fins a la Karlplatz (Schaus) pel Neuhauser-str, seguit del Kaufingerstr que també està ple de moda i glamur. 

Continuaré explicant el Tomb per Munic i Baviera.
Víctor Lluelles i Cardona

dimarts, 10 de febrer del 2015

UN TOMB DE LA MEDITERRANIA A BAVIERA (1).- Del 12 al 25 de febrer del 2015.- De Carnaval a Carnaval.

Articles del Víctor
06/09.02.15.
UN TOMB DE LA MEDITERRANIA A BAVIERA (1).
De Carnaval a Carnaval.
Del 12 al 25 de febrer del 2015.
Arreu son temps de Carnaval, i sobretot aquí on visc, Sitges, al costat del mar, ja es preparen com uns desesperats pel dia 12 que comença la disbauxa carnavalesca, és una zona (tot el Garraf, però sobretot a Sitges) que quan acaba un Carnaval ja pensen i comencen a preparar el proper. Un Carnaval que ha esdevingut una de les principals festes pre- Quaresmals de Catalunya i d'arreu, vés a saber si això ha estat així, o perquè el Carnaval de Sitges ja fa més de trenta anys que va passar de ser tradicional a convertir-se en un carnaval estàtic concentrat amb en les Rues, les Colles, les Carrosses, , el Carnestoltes versus la Reina (és opció com una altra) i es converteix en poca participació popular i esdevé (com al Brasil) una gran Rua de poca roba, pit i cuixa, samba,llum i colors, i unes quantes plomes - no les que hi tindria d'haver -, que te'l punt àlgid amb la dansa tribal al Cap de la Vila, per lluir davant de la tele, ara comarcal - encara que enguany hi haurà, diuen, una tribuna per 500 persones, amb calefacció i tot, a la zona de La Fragata - i suposo que com cada any els dies principals Sitges s'omplirà com mai. Però com sabeu: “Per Carnaval tot si val...”, o NO. 
Enguany no veurem el Carnaval de Sitges, ho farem a Munic.
Hom del d'aquí, del sitgetà, no en gaudirà ni un borrall - ni dels altres Ribes i Vilanova i la Geltrú, algun ja s'han fet -. Alguns sabeu que per aquestes dates gairebé cada any vaig uns dies a Baviera, concretament a la seva capital Munic i els seus voltants, quan vaig a Alemanya, i ho faig amb il-lusió, com a tots els llocs on viatjo i tot seguit m'agafa la dèria de contar-ho. Viatjó el mateix dia 12 d' aquest mes (El Carnaval de Sitges va del 12 al 18 de febrer ) és quan agafo la Lufthansa de les 3,35 o (15,35 de la tarda) o dos quarts de quatre i cinc de la tarda, que espero que com les altres moltes vegades que hem fet la ruta Aeroport Barcelona- Prat (BCN) fins a l'Aeroport Internacional de Munic-Franz Josef Strauss (MUC) , sigui i tardi dues hores d'ençà que s'aixeca l'aeronau fins que toca a terra i que gairebé conec com les corbes de les Costes del Garraf i que cronometro com un posés.
Els Döner Kebab de Turquia passant per Alemanya fins aquí.
Precisament tres dies abans de marxar vaig anar, com l'hivern faig cada quinze dies, al Döner Kebab del meu amic Màlic a menjar-me una pita , un jove pakistanès que el dec conèixer des de fa uns 12 anys, doncs, vivíem ambdós força a prop. Ara aquest amic i el seu germà podríem dir que tenen el millor Döner Kebab del Garraf.
I és direu perquè aquest, ara ens parla d'un Döner Kebab a l'article, doncs, ho faig perquè des de fa temps he observat que els döners kebab que hi ha a Catalunya són un cas molt curiós, per exemple : els que regeixen els establiments la son majoria del Pakistan, la maquinaria en general i pel muntatge dels establiments és fabricada i dissenyada a la República Federal Alemanya i els productes carnis, principalment, que poden ser vedella, pollastre o bé xai, conjuntament amb una part d'altres ingredients també venent d'Alemanya.  
Després he sabut el perquè, ja els menjars que és fan en la majoria de llocs són turcs, i que aquesta mena de Fast food, és varen popularitzar a Alemanya a partir de l'arribada de l'emigració turca després de Segona Guerra Mundial, concretament els anys seixanta i que a partir del costum turc de cuinar carn de corder , clavant-la en un eix de ferro o fusta i posar davant del foc i fer-la girar. Però diuen que fou en 1972 que Kadir Nurman un turc d'Anatòlia que havia emigrat a Alemanya els anys seixanta com d'altres milions de compatriotes va obrir una botiga al Berlín occidental i se li va ocórrer que la carn que és coïa de manera horitzontal, posar-la vertical que és cogués amb un moviment giratori seguit i així poder-se tallar més rapidament, i així poder-la vendre amb enciam, ceba i salses posant-la dins de pans de pita. A partir d'allí, després de més de 40 anys és venen döner kebab per tota Alemanya repartits amb més de 15.000 establiments que donen feina a 60.000 persones només a la DR i està en expansió total. L'investigaré..., i un altre dia en parlarem, escuseu-me, però, la llarga exposició.

Continuaré explicant el Tomb a Baviera.
Víctor Lluelles i Cardona